PSTRĄG W POMARAŃCZACH

          Przepis, który proponuje będzie wspaniałą odskocznią od codziennego , zwyczajnego jedzenia, a zarazem składniki, które będą potrzebne nie są wcale  drogie i dostępne są niemalże wszędzie. 

SKŁADNIKI:   -  2 filety pstrąga

                          - 1 pomarańcz

                          -  2 ząbki czosnku

                          - ok 2 cm świerzego imbiru

                          - 1 łyżka masła

                           - 2 łyżki oliwy

                           - liść laurowy, sół, pieprz oraz jak ktoś lubi 1 łyżeczka kaparów

SPOSÓB WYKONANIA:   Pomarańcza sparzamy, scieramy z niego skórkę, filerujemy, a z reszty wyciskamy sok wprost na patelnię, na którą odrazu dodajemy posiekany drobno czosnek i imbir, masło i podlewamy okolo 50 ml wody. Do tego wszystkiego wkładamy skórą do dołu pstrągi i dusimy pod przykryciem 6- 8 minut podlewając od czasu do czasu sokiem  z patelni. Do tak przyżądzonej ryby świetnie pasuje  ryż, który można zrobić z cebulką i czosnkiem.